今天，我们要教大家制作一种简单，并且老少皆宜的饮品――橙汁奶盖茶。
众所周知，好的食材往往只需要简单的料理。
哥谭市有一种特别的特产，只对这座城市的守护者蝙蝠侠供应，这是一种难得而珍贵的蜜橙，每一颗都在温室中长大，这种蜜橙表皮金红，橙香浓郁，个大肉厚，汁水甜美。
这样珍贵又美味的橙子，也必须以最原始的方式榨出汁，才能保留橙汁原有的本味。
首先要以适当的力道和技巧按压揉捏，以掌心为最佳，手指其次，这时的橙子表皮逐渐软化，略微发硬的果皮连在内里的果肉都变得柔软而汁水丰沛。
这时的橙子就可以去皮了，产自哥谭的蜜橙肉厚皮薄，唯有技术最精湛的甜品制作师才能不伤果肉的将果皮完全取下。
好的橙子即使是橙皮也富有馥郁的橙香，去皮前要将手洗得干干净净，指甲的存在也会伤到娇嫩的橙子，而去皮后，橙皮的汁水也能染的满手湿润的水光。
橙子小心的去除多余的白皮，将果肉投入干净而无水无油的容器，以玻璃为最，须得窄而深的容器，才能不浪费一滴飞溅的橙汁。
实木的杵入手沉重，极具分量，外形粗且长，最适合榨取这样汁水丰沛的蜜橙，略略用了些力气压下，就能溅起一串甘美的橙汁，橙黄的汁水顺着玻璃滑下，满室橙香弥漫。
木杵本就沉重，无需太多力气，就能让一颗滚圆的橙子软成一团熟软的果肉，随着落下的杵发出一声声清晰可闻的水声，提起时，这团柔软的果肉又会可怜的攀附杵的头部，在不断榨取橙汁的过程中，总能听见“咕啾咕啾”的水声。
将蜜橙所有饱满的果肉都打成柔软的果泥，这样的橙汁便算榨好了。
取出干净的滤网滤出果汁，玻璃容器中的橙子只剩下了软肉，用杵在滤网上榨取最后的果汁，一杯鲜橙汁就完成了。
这样的橙子榨出的橙汁甜美，香气沁满口腔，但这只是最简单的使用方法，还可佐以绿茶和鲜奶盖，绿茶以适量的配比方式混合，在杯口倒上一层厚厚的奶盖，橙汁偏甜，所以奶盖以咸奶盖为最佳。
奶香馥郁，橙汁爽口，混合若有若无的茶香，是全年都适宜饮用的饮品，而对于哥谭的黑暗骑士来说，这样的饮品更是二十四小时全天供应。
橙子的食用方法多种多样，而这只是最简单的一种，在家就能制作，而更多类似的甜品也请期待着我们今天的主厨蝙蝠侠先生开发。
各位读者们，你们学会了吗？
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